Nuestra carta

Para empezar y compartir
Aperitivos
Croquetón de jamón ibérico
2,80 €

Unidad

Croquetón de rabo de ternera
2,80 €

Unidad

Croquetón de gamba
2,80 €

Unidad

Croquetón de chipirón
2,80 €

Unidad

Jamón ibérico de corte
23,00 €
Queso manchego curado
13,00 €

Con almendras

Queso parmesano de corte
15,00 €

Con almendras

Hueva de mújol
17,00 €

Con almendras

Pulpo a la gallega
22,00 €
Pata de pulpo asada a la cartagenera
22,00 €
Pulpo cabopalero
22,00 €
Entrantes
Ensalada mixta
11,00 €
Gazpacho andaluz
8,00 €
Lechuga variada, queso de cabra y frutos secos
14,00 €
Tomate partido con bonito en salazón y olivas partidas
17,00 €
Tomate con burrata aliñada al pesto verde
17,00 €
Sopa de ave con fideos
8,00 €
Gambas al ajillo
17,00 €
Almejas al ajillo o a la marinera
18,00 €
Chopitos con pimientos del Padrón
17,00 €
Calamar a la andaluza o plancha
23,00 €
Trimarino
21,00 €

Gulas, gambas y almejas

Pulpo a la brasa con pesto
22,00 €
Alcachofas con salsa de vermut y foie
14,00 €

2 unidades

Huevos rotos con gulas
16,00 €
Huevos estrellados con jamón ibérico
16,00 €
Verduras de temporada al wok
15,00 €
Tuétano de vaca con trufa
22,00 €
Tartar de atún con galleta de gambas
25,00 €
Langosta frita con huevos
48,00 €
Sashimi de Kobe templado
35,00 €
Pescados

Pregunta por nuestros pescados del día: gallo Pedro, dentón y mero.

Rodaballo
26,00 €

En costra de patata, tomate confitado y salsa de caviar

Rodaballo a la plancha
22,00 €
Pez espada
21,00 €

A la plancha con mejillones al ajillo y verduras

Fritura de pescaditos
30,00 €

Para 2 personas

Lubina a la plancha
20,00 €
Lubina a la espalda
24,00 €
Sardinas a la plancha
13,50 €

9 unidades

Sábanas de boquerón
15,00 €
Ostras
5,00 €
Zamburiñas
3,50 €
Arroces

Precio por ración. Mínimo 2 raciones.

Caldero del Mar Menor con pescado
17,00 €/ración
Paella de pescado y marisco
17,00 €/ración
Paella mixta de pollo, pescado y marisco
15,00 €/ración
Arroz del señoret
18,00 €/ración
Arroz con verduras
16,00 €/ración
Arroz caldoso con bogavante
28,00 €/ración
Arroz con magra y ajetes
17,00 €/ración
Caldereta de langosta
28,00 €/ración
Arroz de secreto ibérico y sobrasada
19,00 €/ración
Arroz de costilla de Angus
24,00 €/ración
Carnes

Guarnición para carnes: patata asada.

Pollo asado en su jugo
11,00 €
Pierna de cordero lechal
25,00 €
Cachopo de jamón ibérico y Roquefort
33,00 €

Aprox. 1 kg

Costilla de Angus
32,00 €

Aprox. 700 g, con salsa teriyaki

Burgers

Solo por las noches.

Hamburguesa en plato
16,00 €

Ensalada, patatas y salsa de queso. Opción con pan: +2,00 €

Hamburguesa gourmet frisona, con pan
18,00 €

Mahonesa de trufa, lechuga, tomate, cebolla confitada, queso de cabra, beicon ahumado, huevo plancha y patatas fritas

Hamburguesa de pollo
15,00 €

Mayonesa con lombarda, sweet chile y queso Mahón

Brasas y platos para todos
A la brasa

Guarnición para carnes: patata asada.

Chorizos criollos con chimichurri
11,00 €

2 unidades

Pechuga de pollo
12,00 €
Entrecot de ternera
24,00 €
Entrecot de ternera
33,00 €

500 g

Lomo alto de Angus
80,00 €/kg
Chuletón al peso de vaca
80,00 €/kg
Chuletón de frisona
80,00 €/kg
Solomillo de ternera
25,00 €
Chuletas de cordero
21,00 €
Chuletas de cordero lechal de Calblanque
23,00 €

Fritas con ajos tiernos

Secreto de cerdo ibérico
22,00 €
Pollo a la brasa
14,00 €
Entrecot de Wagyu de Kobe
350,00 €/kg
Salsas a elegir
5,00 €

Pimienta verde, Roquefort o champiñón

Pasta
Espagueti boloñesa o carbonara
12,00 €
Lasaña de carne
13,00 €
Nuggets de pollo con patatas fritas
11,00 €
Nuggets de pescado con patatas fritas
11,00 €
Espagueti boloñesa, carbonara o napolitana
9,00 €
Pizzas
Margarita
10,00 €

Mozzarella, tomate y orégano

Mediodía
11,00 €

Mozzarella, tomate, jamón y orégano

Caprichosa
11,00 €

Mozzarella, tomate, jamón, champiñón y orégano

4 quesos
11,00 €

Edam, mozzarella, queso azul y cheddar

Pepperoni
11,00 €

Mozzarella, pepperoni, tomate y orégano

Barbacoa
11,00 €

Carne picada, salsa barbacoa y mozzarella

Tropical
11,00 €

Mozzarella, tomate, piña y jamón

Vegetal
11,00 €

Mozzarella, tomate, verduras de temporada y orégano

Postres
Mousse de queso con mermelada
5,00 €
Croquetas de chocolate con leche
6,00 €

4 unidades

Coulant de chocolate
6,00 €

Frutas del bosque y helado de vainilla

Coulant de turrón
6,00 €

Frutas del bosque y helado de chocolate

Crujiente de leche frita y helado de turrón
7,00 €
Tocino de cielo
6,00 €
Torrija Los Caballos
7,00 €

Torrija frita, crema Suzette y bola de vainilla

Bolas de helado
3,00 €

Vainilla, chocolate, turrón o maracuyá

Fruta de temporada
6,00 €
Piña natural trinchada
6,00 €
Sorbete de limón
5,00 €
Pan de Calatrava
6,00 €

IVA incluido en todos los precios.

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Apertura por temporada

De primavera a otoño.
Consulta las fechas y los horarios llamando al 968 563 454.

En Plaza Cavanna, La Manga
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